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Unsere Vision
Biodiversität
Unser Slogan – Kakaoprodukte für die Biodiversität – kommt nicht von ungefähr!
Biodiversität ist Motor, Herz und Ursprung von Allpa Kula. Aber warum?
Weil wir Natur lieben, respektieren und ihr dankbar sind. Wir wollen ihr etwas zurück geben, was ihr in letzter Zeit immer mehr genommen wurde: Biodiversität, die biologische Vielfalt unseres Planeten.
Was machen wir dafür? Erfahre mehr darüber, vom Anbau des Kakaos bis zum Verzehr der Produkte:

Innovation
Unsere Kakaoprodukte sind für die Biosiversität – aber natürlich auch für dich!
Mit ganz wenigen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, von Hand und zu Hause, produzieren wir Kakaoprodukte allerhöchster Qualität. Davon überzeugst du dich am besten persönlich!
Das Geheminis: Liebe, unzählige Tests neuer Röstungprofile und Kreativität. Wir tüfteln gern und unaufhörlich an neuen und innovativen Produkten, um dich zu überraschen und deine Gaumen zu umschmeicheln.
Möchtest du mit deinen Sinnen auf die Philippinen, nach Ecuador oder nach Madagascar reisen? Bei uns ist es möglich!



Unsere Produkte
Unser Kakao
Kakao ist ein ganz besonderes Lebensmittel. Sein botanischer Name, Theobroma Cacao, bedeutet Speise der Götter. Das ist schon eine starke Ansage!
Ursprünge
Unsere Produkte sind Single Origin. Das heisst, in jedem steckt Kakao aus jeweils nur einer Sorte und einer Region. Dadurch kommen die individuellen Eigenschaften der verschiedenen Kakaos voll zur Geltung. Derzeit bieten wir Produkte mit Kakao aus drei verschiedenen Ländern an:
Unsere Geschichte

Wir sind Mayra und Felix, zwei leidenschaftliche Naturliebhaber. Unsere Lieblingsorte: Die Küche und draussen im Grünen – am liebsten zur Vogelbeobachtung oder auf Veloreise.
Ende 2019 reisten wir durch Ecuador, Mayras Heimat und ein Land von atemberaubender Vielfalt. Wir sind jedes Mal beeindruckt, wie viele verschiedene Menschen, Landschaften, Tiere und Pflanzen sich hier finden lassen.
Allerdings sahen wir auch, wie grosse Flächen Regenwald niedergebrannt wurden für grosse Flächen Monokultur – Bananen, Ölpalmen oder Kakao. Eine mittlerweile leider sehr weit verbreitete Form der Landwirtschaft.
Wir stiessen jedoch auch auf kleine Kakao-Anbauprojekte, die komplett anders waren: Die Plantagen sahen selbst aus wie Urwälder, waren voller Leben. Neben dem Kakao wuchs hier alles Mögliche: Tropische Früchte, Gewürze, riesige Schatten spendende Bäume. Die Kakaobäume selbst musste man im Dickicht erst mal suchen. Gesellschaft leisteten uns dabei Vögel, Affen und sogar ein paar verschlafene Faultiere.
Wir waren so begeistert, dass wir die Kakaobauern unbedingt bei ihrem Projekt unterstützen wollten. Und so entstand der Traum von Allpa Kula:
Kakaoprodukte von höchster Qualität, die man besten Gewissens geniessen kann. Die nicht nur nachhaltig sind, sondern der Natur etwas zurückgeben und die biologische Vielfalt fördern – weltweit.
Kontakt
Adresse
Underdorf 3
8460 Marthalen
Schweiz
Telefon
+41 (0) 52 536 07 75
contact@allpakula.ch
